ECHIUM VULGARE: CARACTÉRISTIQUES, HABITAT, PROPRIÉTÉS, CULTURE - LA BIOLOGIE - 2025

Echium vulgare est une espèce de plante herbacée bisannuelle à l'état d'arvense qui appartient à la famille des Boraginacées. Communément appelé bugloss, drageons, herbe bleue, langue de bœuf, viborera, viperina ou "bundle mañosa", c'est une plante indigène d'Asie Mineure et d'Europe.

C'est une herbe à tiges dressées, hispides et à peine ramifiées, à racine pivotante, à feuilles charnues, basales et caulinaires, couvertes de poils apprimés. Les fleurs de forme tubulaire bleu-violet sont disposées le long de la hampe florale, formant une inflorescence aromatique et mellifère.

Echium vulgare. Source: Pleple2000 / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Son habitat naturel est situé dans les jachères, les cultures abandonnées, les fossés, les prairies, les prairies, les berges, les pentes, les talus ou tout terrain intervenu en plein soleil. Il a des propriétés thérapeutiques avec un effet diurétique, émollient et cicatrisant; cependant, sa consommation est limitée en raison de la présence de certains alcaloïdes toxiques.

Caractéristiques générales

Tige d'Echium vulgare. Source: Pleple2000 / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Apparence

Plante herbacée à tiges cylindriques, dressées, simples ou ramifiées, couvertes de nombreuses taches brunes ou rougeâtres et d'une pilosité dense très rugueuse. Espèce bisannuelle, la première année, elle ne présente qu'une croissance végétative sous forme de rosette, la deuxième année, elle développe une tige atteignant 100 cm de hauteur et une hampe florale.

Feuilles

Les feuilles basales sont oblongues-lancéolées et assises, les supérieures pétiolées et ovales ou lancéolées, disposées en alternance. Limbe charnu avec un nerf central de la base à l'apex, poils apprimés et bords entiers, mesurant 50-150 mm de long sur 10-20 mm de large.

fleurs

Les fleurs zygomorphes sont caractérisées par un périanthe divisé en cinq lobes de couleur bleu violacé ou rouge violacé avec cinq étamines proéminentes. Le calice est divisé à la base, la corolle tubulaire de 10 mm de long est couronnée par 5 pétales pubescents lancéolés.

La floraison a lieu du début du printemps au milieu de l'été. Les fleurs sont regroupées en inflorescences terminales ou axillaires formant des grappes florales en forme de cymes scorpioïdes.

Fruit

Le fruit est un akène divisé en quatre parties ou un tétranucule dur, cylindrique et à crête de 2-3 mm de long sur 1-2 mm de large. La forme du fruit ressemble à la tête de la vipère. À l'intérieur, il y a 4 graines brunes.

Composition chimique

Plante mucilagineuse qui contient des traces d'alcaloïdes toxiques équiine ou cinoglossine, de la consolidine glycoalcaloïde et du produit de son hydrolyse, la consolicine. De plus, certains composés stériques, alcaloïdes pyrrolizidiniques, choline et tanins ont été identifiés dans les racines, les tiges, les feuilles et les fleurs.

Taxonomie

- Royaume: Plantae

- Division: Magnoliophyta

- Classe: Magnoliopsida

- Commande: Lamiales

- Famille: Boraginacées

- Sous-famille: Boraginoideae

- Genre: Echium

- Espèce: Echium vulgare L.

Étymologie

- Echium: le nom du genre vient du grec "echium" qui signifie "vipère", en raison de la forme triangulaire de ses graines qui ressemble à la tête de la vipère.

- vulgare: l'adjectif spécifique en latin signifie «commun ou vulgaire».

Sous-espèces

- Echium vulgare subsp. vulgare: plante aux feuilles séreuses avec peu de champignons à la base pustulée. La corolle mesure 10-15 mm et l'androcée a 4-5 étamines exercées.

- Echium vulgare subsp. pustultum: plante aux feuilles hérissées avec plusieurs champignons clairement à la base. La corolle mesure 11-21 mm et l'androcée a 3-5 étamines exercées.

Feuilles d'Echium vulgare. Source: Magnus Manske / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Habitat et répartition

La viborera se trouve à l'état sauvage le long des routes et des autoroutes, de préférence sur des terres anthropiques en association avec d'autres espèces rudérales. En effet, il se développe sur des sols lourds et nitrifiés, de pH acide ou basique, du niveau de la mer à 2200 mètres d'altitude.

Ses graines sont facilement dispersées par le vent et poussent spontanément sur les terres où se déposent les déchets organiques issus de l'activité agricole. Sa présence est commune autour des champs agricoles, des pâturages, des jachères, des sentiers et des zones dédiées à l'exploitation du bétail.

C'est une plante originaire d'Europe et du Moyen-Orient, largement distribuée dans les régions tempérées de l'hémisphère nord du monde entier. Il est situé dans toute l'Europe, y compris la péninsule ibérique, l'Asie, l'Afrique du Nord et l'Amérique du Nord.

Propriétés

Propriétés médicales

Le viborera contient des traces d'alcaloïde équin ou de cinoglosine, qui, à des concentrations élevées, peuvent paralyser le système nerveux. Cependant, sa faible concentration dans le shaker le rend inoffensif, étant utilisé en phytothérapie pour son action diurétique, émolliente et sudorifique.

Il est d'usage de consommer une infusion préparée avec des feuilles fraîches, sucrées avec du miel et quelques gouttes de citron à jeun, pas plus de trois fois de suite. Sa consommation est indiquée pour le traitement du rhume et d'autres affections respiratoires. De même, il a un effet diaphorétique.

Inflorescence d'Echium vulgare. Source: Böhringer Friedrich / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5)

La présence de certains tanins et alcaloïdes lui confère des propriétés diurétiques. La consommation d'une infusion de ses fleurs est recommandée pour apaiser les douleurs rhumatismales et traiter l'obésité.

En revanche, les feuilles et les fleurs contiennent des mucilages à action adoucissante. Les cuisiniers à jeun sont pratiques pour soulager les symptômes de la bronchite et de la toux sèche. Utilisé comme gargarisme, il réduit les maux de gorge.

Par voie topique, les fleurs fraîches macérées sont utilisées comme cataplasme pour guérir les infections cutanées telles que les engelures et les furoncles, ainsi que les ongles incarnés. Le jus extrait des tiges et des feuilles est utilisé pour son action cicatrisante et émolliente à des fins esthétiques pour soulager les peaux enflammées et rougies.

Autres applications

Les tiges tendres, récoltées avant ou peu après la floraison, bien pelées et lavées, sont utilisées comme vinaigrette. Il est déconseillé de consommer les feuilles anciennes et sèches, car elles contiennent des composés toxiques dont la consommation peut altérer le bon fonctionnement du foie.

Les racines ont une teneur élevée en tanins à partir desquels un colorant cramoisi est obtenu. Au niveau industriel, il est utilisé pour teindre la laine, les tissus et les tissus dans des tons rougeâtres.

Détail des fleurs d'Echium vulgare. Source: AnRo0002 / CC0

Cultive

L'espèce Echium vulgare est une herbe sauvage qui a diverses applications dans le jardinage. Il est fréquemment utilisé pour délimiter les plates-bandes, ainsi que pour couvrir les coteaux, les pentes ou les pentes le long des routes et des sentiers.

Sa propagation à l'état sauvage est réalisée grâce à la dispersion naturelle de ses graines. Commercialement, il se multiplie de la même manière, au moyen de graines, directement au champ et au printemps.

Se soucier

- La viborera nécessite une exposition totale au soleil et un climat doux pour prospérer efficacement. Il ne tolère pas les basses températures hivernales ni l'ombrage.

- Il pousse sur des sols meubles et bien drainés, riches en matière organique et sans engorgement. Il est recommandé de fertiliser avec un engrais minéral ou un engrais organique environ 3 à 4 fois pendant la floraison.

- Il est recommandé d'éliminer les tiges de fleurs fanées et sèches pour favoriser l'émission de nouvelles pousses.

- Dans des conditions de faible humidité relative et de température élevée, la présence de tétranyques rouges est fréquente, ce qui est contrôlé par des méthodes physiques ou l'utilisation de produits écologiques.

- Les écosystèmes des milieux côtiers sont idéaux pour le développement de la viborera.

Références

1. Blasco-Zumeta, J. (2013) Echium vulgare L. Flora of Pina de Ebro et sa région. Famille des Boraginacées.
2. Echium vulgare. (2019). Wikipedia, l'encyclopédie libre. Récupérez sur: es.wikipedia.org
3. Portillo, G. (2018) Viborera (Echium vulgare). Jardinage. Récupéré sur: jardineriaon.com
4. Valdés, V. (2007) Notes sur le genre Echium L. Département de biologie et d'écologie végétales. Faculté de biologie, Université de Séville. Lagascalia 27: 53-71
5. Viborera (2019) Botanique en ligne. Récupéré sur: botanical-online.com
6. Viborera (Echium vulgare) (2009) Medizzine: Portail hispanique de la médecine, des médicaments et des plantes médicinales. Récupéré sur: medizzine.com