CRASSULACEAE: CARACTÉRISTIQUES, ESPÈCES, SOINS, MALADIES - LA BIOLOGIE - 2025

Les crassulacés constituent une famille de plantes d'espèces plus ou moins uniformes d'angiospermes, en plus d'appartenir à l'ordre des Saxifragales. La famille des Crassulacées comprend environ 25 à 38 genres avec plus de 1500 espèces.

La famille des Crassulacées regroupe des plantes succulentes qui ont des feuilles pennées ou entières, généralement charnues (un trait distinctif de la famille), qui sont agglomérées en une rosette qui peut être à la base ou à l'apex des branches. Ils peuvent également se regrouper le long de la tige de diverses manières. Les fleurs sont hermaphrodites.

Crassulaceae. Source: pixabay.com

Cette famille de plantes est également connue sous le nom de plantes succulentes, ainsi que d'épis d'âne, de coquilles et de conifères. Au Mexique, cette famille a des représentants de plus de 300 espèces, ce qui en fait le pays avec la plus grande diversité de plantes succulentes.

Un aspect important et particulier des plantes succulentes est leur métabolisme photosynthétique, appelé métabolisme acide des crassulacées.

Ledit métabolisme permet à ces plantes de croître dans des conditions de restriction d'humidité, et de capter le dioxyde de carbone la nuit pour éviter les pertes d'eau de la plante pendant la journée, lorsque la température ambiante est élevée.

Fleur d'Echeveria sp. Source: pixabay.com

Les plantes succulentes sont des plantes de grande valeur économique et commerciale en raison de la beauté de leur morphologie, ce qui en fait des espèces ornementales dignes d'être récoltées.

caractéristiques

Plante

Les plantes succulentes peuvent présenter une variété dans leur morphologie. Normalement, ce sont de petites rosettes sessiles ou avec un petit pédoncule, à port herbacé ou sous-arbustif. Ils ont des tiges courtes ou longues, dont beaucoup poussent au niveau du sol.

Graptopetalum sp. Source: pixabay.com

Feuilles

Les feuilles des crassulacées peuvent être entières ou pennées, particulièrement charnues et sont regroupées en rosette basale ou à l'extrémité des branches. Ils peuvent également être répartis le long de la tige avec une phyllotaxie opposée, alternée ou verticillée. La couleur des feuilles varie du vert au grisâtre; le bord des feuilles peut être cartilagineux, velu ou papilleux.

Les feuilles sont épaisses, petites et de couleur vert grisâtre, et avec la particularité de stocker beaucoup d'eau.

fleurs

Les plantes succulentes ont des fleurs hermaphrodites, à symétrie radiale, pentamères et dans certains cas tétramères. Les couleurs des fleurs peuvent être très frappantes à partir de combinaisons jaunes, oranges, rouges, roses, blanches ou présentes.

De plus, les fleurs ont 1 ou 2 verticilles qui produisent des étamines. D'autre part, les plantes succulentes ont un super gynécée, avec des carpelles libres et un nombre égal de pétales et de sépales. Le réceptacle présente une écaille nectarifère sur chaque carpelle.

Fleur d'une plante succulente. Source: pixabay.com

Fruit

Les fruits des crassulacées ont la forme de follicules libres et peuvent contenir une ou plusieurs graines.

la reproduction

La reproduction asexuée est courante chez les plantes succulentes. Cela peut être fait à travers des rhizomes, des stolons, des bourgeons ou des bulbes adventices, ou correctement la pousse d'une feuille, d'une bractée ou de pratiquement toute partie détachée de la plante.

Adaptations morphologiques

Les crassulacées ont des adaptations morphologiques qui leur permettent d'habiter des lieux avec des conditions environnementales de sécheresse temporaire ou permanente.

Rosace en spirale d'un crassulace. Source: pixabay.com

Par conséquent, ces adaptations peuvent être la succulence des différents organes, notamment les feuilles et les tiges; développement d'une cuticule épaisse et normalement pruineuse, pubescente ou cireuse; croissance en forme de rosette et croissance encombrée.

Aspects physiologiques

Les crassulacées sont les plantes qui ont donné lieu à l'un des trois types de photosynthèse: le métabolisme acide des crassulacées, CAM en anglais. Ce type de photosynthèse est réalisé dans les plantes vasculaires pour l'assimilation du dioxyde de carbone de l'atmosphère, et est lié à la photosynthèse C3.

Les plantes crassulacées, contrairement aux plantes qui ont un métabolisme en C3 et C4, fixent le CO ₂ pendant la nuit, et pour cela elles utilisent l'enzyme PEPC (phosphoenolpyruvate carboxylase). Les produits de la réaction (acide malique) sont stockés dans des vacuoles, et pendant la journée, sous l'incidence de la lumière, le dioxyde de carbone est assimilé dans les chloroplastes à travers le cycle de Calvin.

Les espèces de plantes CAM, en particulier les crassulacées les plus succulentes qui stockent une grande quantité d'eau, maintiennent le taux maximal d'assimilation photosynthétique (CO ₂) pendant plus longtemps, ainsi qu'un bilan de carbone favorable même après 30 jours de sécheresse..

De nombreuses espèces photosynthétiques CAM se développent et se développent mieux dans des microenvironnements où elles reçoivent plus d'eau et de lumière à des niveaux optimaux.

Habitat

La famille des Crassulaceae est présente dans le monde entier, à l'exception de l'Australie et de la Polynésie. Cependant, il existe certaines régions où il existe une plus grande diversité d'espèces succulentes telles que l'Asie centrale-sud, l'Afrique du Sud et le Mexique.

En ce qui concerne les conditions de hauteur au-dessus du niveau de la mer, la famille des Crassulaceae se trouve entre 150 et 3500 m. Les communautés succulentes préfèrent les environnements secs, les fourrés xérophiles, la forêt tropicale à feuilles persistantes. Par conséquent, dans l'habitude sous-marine, cette famille a très peu de présence.

Crassulace typique. Source: pixabay.com

Fréquemment, parmi la végétation à laquelle les plantes succulentes sont associées, on trouve la forêt de Quercus, la forêt de Quercus-Pinus, les broussailles xérophiles, les prairies, la forêt tropicale à feuilles caduques ou la forêt tropicale à feuilles persistantes, entre autres.

Taxonomie

La taxonomie des Crassulacées est généralement problématique. Cela est dû au fait que les spécimens souffrent de dessèchement dans les herbiers et à la grande variabilité des populations de cette famille en raison de la fréquence des hybrides. Cela rend la détermination spécifique difficile. La description taxonomique de cette famille est la suivante:

Royaume: Plantae

Superphylum: Embryophyta

Embranchement: Tracheophyta

Classe: Spermatopsida

Sous-classe: Magnoliidae

Ordre: Saxifragales

Famille: Crassulaceae J. St.-Hill (1805)

En outre, trois sous-familles importantes sont connues pour ces plantes qui sont: Sedoideae, Kalanchoideae et Crassuloideae.

La famille des Crassulaceae compte environ 35 genres, dont environ 1500 espèces ont été déterminées.

Espèces représentatives

La famille des crassulacées regroupe environ 1500 espèces. Parmi ces espèces, il est possible de trouver certaines des plus représentatives du Mexique, puisque ce pays compte plus de 300 espèces, étant le premier pays en termes de diversité de plantes succulentes.

Certaines espèces importantes et facilement reconnaissables en tant que plantes succulentes sont: Echeveria gibbiflora, Echeveria elegans, Villadia diffusa, Kalanchoe pinnata, Sedum morganianum, Tillaea saginoides et Villadia guatemalensis.

Echeveria sp. Source: pixabay.com

Se soucier

L'importance des plantes succulentes réside dans leur utilisation comme espèce ornementale. Cela est dû aux fleurs voyantes qu'ils ont, ainsi qu'aux formes de croissance végétative qu'elles présentent.

C'est pourquoi les adeptes de la culture des crassulacées apportent un soin particulier à l'entretien de leurs plantes.

Dans ces soins, une attention particulière peut être apportée à la fréquence de l'irrigation, car un arrosage excessif pourrait entraîner la mort de la plante en raison de la pourriture des racines, ainsi qu'une irrigation extrêmement insuffisante pourrait provoquer le flétrissement des plantes.

Par conséquent, les plantes succulentes nécessitent quotidiennement beaucoup de lumière, il est conseillé de les conserver dans un endroit où elles reçoivent au moins une demi-journée de lumière.

De même, la fourniture d'un substrat composé d'un mélange de sable et de terre, avec un bon drainage, permet le développement de ces plantes dans de bonnes conditions. De plus, il faut éviter que ces plantes se trouvent dans des endroits clos pour réduire le risque d'être attaqué par des champignons phytopathogènes.

Maintenance préventive

Une autre pratique croissante pour les conditions de serre ou de collecte consiste à mettre en quarantaine les plantes succulentes nouvellement acquises, en les isolant des autres plantes de la collection pendant plusieurs semaines.

C'est un moyen d'empêcher les œufs de ravageurs potentiels dans les nouvelles plantes d'éclore et d'infecter d'autres plantes. De cette manière, le ravageur peut être traité localement.

De plus, lors de la transplantation des espèces acquises, il est important de vérifier la santé des racines pour voir s'il y a des ravageurs tels que les cochenilles farineuses, et de cette manière de ne pas transporter également le ravageur vers le reste de la culture.

Une bonne pratique de culture consiste à pulvériser un insecticide systémique sur les plantes nouvellement acquises avant de les transplanter dans la collection. En outre, la stérilisation du substrat utilisé de temps en temps aide à tuer les larves, les œufs et les individus adultes d'insectes nuisibles.

Crassulaceae en collection. Source: pixabay.com

La culture des crassulacées est délicate si des soins préventifs ne sont pas pris. Il est conseillé de nettoyer le site utilisé, en éliminant toujours les fleurs et les feuilles mortes pour éviter la prolifération des ravageurs et des maladies.

Maladies

Certaines des maladies les plus courantes sont:

Oxyde d'aloès: c'est un champignon qui produit des taches rondes brunes ou noires sur les feuilles d'aloès et de Gasterias. La tache est produite par l'oxydation de substances phénoliques dans la sève des plantes directement dans la zone infectée.

Moisissure noire ou fumigène: c'est un champignon qui est toujours présent dans de nombreux environnements et produit des dommages plus esthétiques que physiologiques. Il est associé à des plantes couvertes d'aleurodes, de cochenilles farineuses ou de plantes nectarifères.

Pourriture basale de la tige: cette maladie affecte les plantes à la fois dans des conditions froides et humides; Il se produit à la base, au niveau du sol, là où il y a un contact tige-sol. Il est observé comme une pourriture de couleur noire ou brun rougeâtre selon le microorganisme qui attaque la plante.

Les ravageurs

Bien que les plantes succulentes soient infectées par des champignons, certaines bactéries et virus, bon nombre des principaux problèmes sont causés par des ravageurs. Les éléments suivants peuvent être décrits:

- Bugs farineux

- Escargots

- Mouche cyprès

- Charançon de la vigne

- Mouche blanche

- Pucerons

Références

1. Andrade, JL Barrera, E., Reyes, C., Ricalde, MF, Vargas, G., Cervera, JC 2007. Le métabolisme acide des crassulacées: diversité, physiologie environnementale et productivité. Bulletin de la Société botanique du Mexique 81: 37-50.
2. Pérez.Calix, E., Martínez, F. 2004. Crassulaceae. Dans: AJ García-Mendoza, MJ Ordoñez, M. Briones-Salas (eds.) Biodiversity of Oaxaca. Institut de biologie, UNAM-Oaxaca Fund for Nature Conservation-World Wildlife Fund. Mexique. 209-217.
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