BUTIA YATAY: CARACTÉRISTIQUES, HABITAT, UTILISATIONS, ENTRETIEN - LA BIOLOGIE - 2025

Butia yatay, communément appelé yatay, est une espèce de palmier appartenant à la famille des Aracacées. C'est un palmier à croissance lente, avec une tige dressée pouvant atteindre environ 10 m de haut. Les feuilles sont pennées, disposées en forme de V. Les feuilles mesurent environ 3 m de long, sont gris-vert ou gris bleuâtre et arquées, tandis que les pétioles ont des épines.

C'est une espèce monoïque, à fleurs jaunes, disposées en inflorescences flexueuses de 2 m de long. Il produit des fruits de couleur orange, ovoïdes et comestibles, qui attirent de nombreux oiseaux.

Butia yatay forme les palmeraies d'Argentine, d'Uruguay, du Brésil et du Paraguay. Source: Tano4595

Le palmier yatay peut vivre dans des environnements aux climats chauds ou froids et peut résister jusqu'à -14 ° C. Il pousse bien dans les sols bien drainés, alcalins, sableux et aussi argileux. Les extensions de cette espèce forment des palmeraies. C'est un palmier originaire d'Argentine, d'Uruguay, du Brésil et du Paraguay. En fait, il apparaît dans l'une des dernières pièces de monnaie d'Argentine.

Cette espèce de palmier sert d'ornement, est idéale pour les alignements, et lorsqu'elle est dans sa phase de croissance juvénile, elle est généralement conservée en pot pour orner des terrasses ou patios.

Historiquement, le fruit du palmier yatay servait de nourriture à l'ara bleu (Anodorhynchus glaucus), qui est peut-être déjà éteint. Notez également qu'une boisson alcoolisée est préparée à partir du fruit.

En outre, le fruit est considéré comme l'un des meilleurs aliments pour engraisser le bétail. Une autre utilité du palmier yatay est qu'une substance farineuse est formée dans son verre, et à partir de cette substance est fabriqué de l'amidon qui sert de produit nutritionnel.

Concernant son usage médicinal, la graine est utilisée pour éliminer les parasites intestinaux. Ses feuilles sont utilisées pour construire des abris, des nattes, des toits et des balais.

caractéristiques

Apparence

Parmi les palmiers du genre Butia, c'est l'espèce aux tiges les plus hautes, pouvant atteindre jusqu'à 10 m de haut et atteindre un diamètre allant de 50 à 200 cm. Le tronc de ces palmiers est recouvert par la base laissée par les vieilles feuilles, qui sont allongées et soigneusement disposées autour de la tige.

Butia yatay. Source: Forest et Kim Starr

Feuilles

Le yatay a environ 72 pennes de chaque côté du rachis et ils sont disposés en forme de V. Ils ont des épines sur les marges des pétioles et des fibres à la base des pétioles. Ses feuilles sont gris bleuâtre ou gris-vert. Ils sont également cintrés et peuvent mesurer jusqu'à trois mètres de long.

fleurs

Les fleurs du yatay sont jaunâtres. Ils sont disposés en inflorescences flexueuses d'environ 2 m de long et contiennent jusqu'à 100 fleurs protégées par une spathe nervurée à texture boisée. Le yatay est une espèce monoïque.

Fruit

Les fruits du palmier yatay peuvent mesurer jusqu'à 4,2 cm de long sur 2,8 cm de diamètre, sont ovoïdes et de couleur orange. Ils sont formés dans une grappe protégée par des bractées jusqu'à un tiers de la surface de cette inflorescence. Ce fruit est une source de nourriture pour de nombreux oiseaux.

Taxonomie

Son nom yatay vient du nom guaraní "yataí", donné par l'indigène brésilien à cette plante.

-Royaume: Plantae

-Filo: Trachéophyta

-Classe: Liliopsida

-Superorden: Lilianae

-Ordre: Arecales

-Famille: Arecaceae

-Genre: Butia

-Espèce: Butia yatay

Cette espèce est également connue sous le nom de: Butia capitata subsp. yatay, Butia missionera, Butia poni, Butia quaraimana, Calappa yatay, Cocos poni, Cocos yatay (basionyme), Syagrus yatay.

Parc national El Palmar en Argentine. Source: Pablo D. Flores

Habitat et répartition

Cette paume résiste au froid, elle peut même supporter des gelées jusqu'à -14 ° C. Il fait bien dans les sols sableux, alcalins et argileux avec un pH autour de 7.

Les populations de ces palmiers sont affectées par la transformation des terres pour d'autres cultures et le pâturage du bétail, qui tue les jeunes individus.

Cette plante vit dans des régions de qualité ou froides. Étant une espèce sauvage, il résiste bien au vent, en plus du vent salin. Les extensions que forme ce palmier sont appelées palmares.

Cette plante se trouve naturellement en Argentine, au Brésil, en Uruguay et au Paraguay.

Concernant la question écologique, le fruit du palmier yatay a servi de nourriture à l'ara bleu (Anodorhynchus glaucus) qui est peut-être déjà éteint.

Applications

Les fruits du yatay sont comestibles et sont utilisés pour faire une liqueur. Ils ont une pulpe succulente, fibreuse et épaisse; ils ont une saveur acidulée sucrée qui est à la base de cette liqueur. De plus, avec ses fruits mûrs, vous pouvez également préparer de délicieux bonbons.

C'est une espèce ornementale, elle est utilisée comme plante solitaire, en rangées et à l'état juvénile elle est conservée en pot pour décorer les patios et terrasses. Il est utilisé dans les projets d'aménagement paysager.

Concernant son usage médicinal, la graine est traditionnellement utilisée pour éliminer les parasites intestinaux.

Ses feuilles sont utilisées pour construire des abris, des nattes et des toits. En outre, les feuilles sont utilisées pour fabriquer des balais.

De son côté, le bois est peu utilisable car jugé de mauvaise qualité.

De même, le fruit en forme de petites noix de coco est considéré comme l'un des meilleurs aliments pour engraisser le bétail. À partir des vaches qui consomment cette plante sur la terre où elle vit, les fromages de la meilleure qualité sont fabriqués.

Une autre utilité du palmier yatay est qu'une substance farineuse est formée dans son verre, et à partir de cette substance est fabriqué de l'amidon qui sert de produit nutritionnel.

Le fruit du palmier yatay est comestible. Source: Forest et Kim Starr

Se soucier

Sol

Il doit avoir un bon drainage car il ne supporte pas l'engorgement. Il doit être argileux, sableux, avec un pH neutre.

Lumière

Le palmier Yatay se porte bien en plein soleil.

Irrigation

Pendant la saison sèche, l'irrigation est nécessaire; reste, il doit être arrosé lorsque le substrat sèche.

Fertilisation

De la matière organique doit être appliquée, et éventuellement un engrais minéral pour faciliter la croissance de la plante.

Semis

Il est fabriqué à partir de graines, qui sont semées dans des pots profonds pour que la racine s'établisse correctement.

Fléaux et maladies

C'est l'un des palmiers les plus attaqués par les chenilles du lépidoptère paysandisia archon ou papillon américain. De plus, il est sensible aux champignons saprophytes.

Références

1. Del Cañizo, JA 2011. Butia yatay (Martius) Beccari. Dans: Palmiers, tous genres et 565 espèces. 3e éd. Éditions Mundi-Prensa. Page 330. Extrait de: books.google.co.ve
2. Garcerán, T. 2012. 30 palmiers Description, entretien et culture, fiches pratiques. Éditions De Vecchi. Mexique. Tiré de: books.google.co.ve
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7. Réserve naturelle éducative de Montecito de Lovera. 2001. Yatay. Tiré de: cerrito.gob.ar
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