DAHLIA: CARACTÉRISTIQUES, HABITAT, CULTURE ET ESPÈCES REPRÉSENTATIVES - LA BIOLOGIE - 2025

Le dahlia (Dahlia) est un genre de plantes à fleurs herbacées et vivaces de la famille des astéracées. Ce genre est composé de 35 espèces endémiques du Mexique, dont seulement quatre genres constituent la base génétique des cultures commerciales.

Ces plantes se caractérisent par le développement d'une racine charnue ou d'un tubercule fasciculé qui représente le principal moyen de reproduction végétative. Les feuilles opposées, simples ou pennées, sont de forme triangulaire avec des marges dentelées lisses et de couleur vert pâle.

Dahlia (Dahlia). Source: pixabay.com

Les fleurs ligulées sont regroupées en têtes dressées ou inclinées de différentes nuances de rouge, violet, rose, orange ou jaune. La floraison a généralement lieu pendant l'été ou la fin de l'automne, constituant le principal attrait commercial de la culture.

À l'heure actuelle, les dahlias sont cultivés dans le monde entier, étant leur principale utilisation ornementale, sous forme de fleurs en pots ou de fleurs coupées. Cependant, des études récentes ont permis de déterminer certaines propriétés médicinales pour le traitement du diabète et comme complément nutritionnel.

Caractéristiques générales

Morphologie

Les espèces du genre Dahlia sont des plantes herbacées d'apparence touffue, parfois épiphyte ou grimpante, et avec des habitudes pérennes ou caduques. Sa taille varie de plantes rampantes de 0,3 à 0,5 m à des plantes érigées de 1,2 à 1,5 mètre de haut avec de multiples branches.

Racine

La racine souterraine qui émerge du cou de la plante est du type tubéreux largement fasciculé. En effet, la racine tubéreuse du dahlia est dépourvue de nœuds ou d'entre-nœuds, et constitue une structure de stockage et de reproduction.

Feuilles

Les feuilles selon chaque espèce peuvent être simples ou composées, également en disposition opposée ou verticillée. De même, le limbe entier ou divisé est de forme ovale avec des bords droits ou dentelés et une couleur vert pâle.

fleurs

Les fleurs sont disposées en inflorescences regroupées en capitules campanulés de taille, forme et couleur variables selon les espèces. Les formes varient d'hémisphérique, simple ou en grappe, et les couleurs prédominantes comprennent le blanc, le rouge, le rose, l'orange ou le violacé.

Les inflorescences ont deux types de fleurs, les ligulées situées à l'extérieur, généralement stériles et d'une grande variété de couleurs. Ainsi que les centrales disposées sur le disque ou le réceptacle, tubulaires, hermaphrodites, fertiles et colorées en jaune, orange, rouge ou violet.

Plante de plus en plus Dahlia. Source: Krish Dulal

Taxonomie

- Royaume: Plantae

- Sous-royaume: Tracheobionta

- Division: Magnoliophyta

- Classe: Magnoliopsida

- Sous-classe: Asteridae

- Ordre: Asterales

- Famille: Asteraceae

- Sous-famille: Asteroideae

- Tribu: Coreopsideae

- Genre: Dahlia Cav. 1791

- Espèce: 30 espèces, 20000 variétés

Espèce

Section pseudodendron

Coupe d'épiphyte

Section Entemophyllon

Section Dahlia

Habitat et répartition

Le genre Dahlia est originaire des hautes vallées mésoaméricaines du Mexique, d'El Salvador, du Guatemala, du Honduras, du Nicaragua et du Costa Rica. Ainsi que certaines régions d'Amérique du Sud et certains États du nord du Mexique où ils ont été introduits comme cultures sauvages.

Dahlias sauvages. Source: Nilfanion

La grande diversité des espèces de Dahlia comprend une large gamme altitudinale, de 200-500 mètres d'altitude à 1500-2500 mètres d'altitude comme le Dahlia australis. La diversité génétique de la culture s'adapte aux sols fréquemment calcaires, caillouteux, rocheux, volcaniques et même argileux.

Cette culture provient et s'adapte aux climats tropicaux et subtropicaux, mais s'est habituée à diverses conditions environnementales. En Europe, ils ont été introduits par les Espagnols, étant en Belgique le lieu où les premières cultures commerciales ont été établies.

Cultive

Planchers

Le dahlia est une plante peu exigeante sur les sols, bien qu'il s'adapte aux sols limoneux et bien drainés. De plus, il a une teneur élevée en matière organique et en éléments nutritifs, ainsi qu'une gamme de pH de 6-8.

Climat

Les conditions climatiques optimales pour cette culture devraient être comprises entre 18-23 ºC en température moyenne et 75-78% d'humidité relative. La plupart des variétés de dahlia sont sensibles aux basses températures et aux gelées occasionnelles.

Cette culture est généralement gérée sous irrigation contrôlée, de sorte que des précipitations élevées dans la phase productive de la culture sont favorables. De même, il nécessite des protections naturelles ou artificielles contre le vent, car il ne tolère pas les vents forts.

éclairage

Les dahlias sont cultivés commercialement dans des zones ensoleillées, bien qu'ils soient bien adaptés aux conditions semi-ombragées. Cependant, l'exposition au soleil doit être évitée, car un fort rayonnement a tendance à brûler les feuilles et les jeunes pousses.

Irrigation

Pendant la mise en place de la culture, l'irrigation doit être modérée pour éviter les dommages dus à l'engorgement ou à l'incidence de maladies du système racinaire. Dans la phase de croissance et de production, il est nécessaire d'augmenter la fréquence de l'irrigation, également pendant les périodes sèches et l'été.

Culture ornementale de dahlias. Source: pixabay.com

Propagé

Le dahlia est multiplié par diverses méthodes de reproduction, par graines, division des tubercules, boutures et même par culture nitro.

Propagation par graines

Technique utilisée à des fins d'amélioration génétique, afin d'obtenir des variétés pures et éviter les croisements entre cultivars. En fait, il est utilisé dans les cultures en pot sous pépinière, où un contrôle rigoureux des conditions édaphoclimatiques est maintenu.

Le moment idéal pour semer des dahlias par graines est au début du printemps, sur un substrat riche en matière organique mélangée à du sable. En maintenant une température moyenne de 15 à 18 ºC, les graines commencent à germer 15 jours après le semis.

La plante a besoin de 1 à 2 carillons pendant sa phase de développement afin de sélectionner des plantes vigoureuses et de favoriser leur adaptation. Enfin, une transplantation est effectuée sur le terrain final, en essayant de maintenir un espacement de 0,8 m entre les plantes.

Division tubercule

La division des racines tubéreuses ou des tubercules est la méthode de multiplication la plus utilisée pour multiplier les dahlias en raison de sa facilité et de sa grande efficacité. En effet, le dahlia développe une série de racines tubéreuses qui agissent comme une structure de stockage qui servent à sa reproduction.

Ces tubercules peuvent être stockés pendant un certain temps dans des conditions spéciales pour être utilisés comme moyen de multiplication. En effet, les tubercules sont placés dans des plateaux de germination avec un substrat fertile, dans des conditions d'humidité et de température chaude.

Au début de la germination, les tubercules sont divisés en essayant de garder 2-3 bourgeons végétatifs pour chaque fraction pour garantir l'adhérence. Il est conseillé d'effectuer cette procédure au printemps et de semer les tubercules fractionnés directement dans le champ final.

Propagé

La technique consiste à placer des boutures sélectionnées en culture en serre pour favoriser la germination des bourgeons végétatifs. Il est conseillé de semer le tubercule dans un substrat de tourbe et de sable, en assurant une humidité et une température moyenne de 15-20 ºC.

Les pousses émergent de la partie du tubercule qui reste sur le substrat. Lorsque ces nouveaux plants atteignent une hauteur de 5 à 10 cm, ils sont séparés de la plante mère, gardant une partie du tubercule.

Ces boutures sont placées sur des plateaux de croissance avec de la tourbe enrichie, une humidité constante et une température de 18 ° C. Après 15-20 jours, les boutures s'ouvrent vigoureusement enracinées pour être transplantées dans leur sol final.

Propagé

La multiplication in vitro du dahlia est la meilleure alternative car elle garantit la multiplication clonale en raison de la variabilité génétique du genre. Cette technique est réalisée à partir de tissus méristématiques sélectionnés provenant de plantes saines, vigoureuses et productives.

Culture commerciale de dahlias. Source: Phoebe

Conduite

Les semis, soit par division de tubercules, soit par boutures, se font au cours du premier mois du printemps. Dans les cultures commerciales, différents cadres de plantation sont gérés, pour les grandes espèces de fleurs 1 x 1 mètre et pour les petites fleurs 0,5 x 0,5 mètre.

Planchers

Les différentes variétés de dahlia préfèrent les sols non calcaires, avec ajustement du pH à neutre, de préférence fertilisés avec du fumier composté.

Fertilisation

Lors de la préparation du sol, un engrais à haute teneur en phosphore et en potassium est recommandé, ainsi qu'un engrais d'entretien à l'azote. Les engrais organiques ou les fertilisations à forte teneur en azote peuvent provoquer des physiopathies au niveau du feuillage.

En effet, un excès d'azote fragilise les tiges, favorise la production de feuilles et peut endommager les boutons floraux. D'autre part, le phosphore et le potassium rendent la tige rigide, intensifient la couleur des fleurs et font mûrir les tubercules.

Irrigation

Il convient de procéder à des arrosages réguliers et abondants, en essayant de garder le substrat humide. Cependant, l'application d'irrigation sur les feuilles et l'engorgement du sol ou du substrat doivent être évités dans toutes les phases de développement.

Pincement

La pratique du pincement ou du pincement se fait sur les jeunes plants lorsqu'ils atteignent 15-20 cm de hauteur. En effet, le serrage s'effectue sur la troisième paire de vraies feuilles comptées à partir de la base de la tige.

Cette technique vise à éliminer les pousses secondaires et les boutons floraux situés à l'aisselle des feuilles, en ne conservant que la pousse principale. L'objectif de cette pratique est de faire en sorte que la tige qui supporte la fleur principale atteigne une longueur de meilleure valeur commerciale.

Déboutonné

Le déboutonnage vise à obtenir des fleurs de meilleure taille et de meilleure qualité de coupe. Cette technique vise à guider et contrôler la floraison en éliminant les boutons floraux situés à l'aisselle des feuilles.

Cette activité est réalisée lorsque les tissus sont encore tendres, avant que les boutons ne mesurent 5 cm de long. Avec cette taille d'entretien, la production d'une fleur principale avec des tiges de 60 à 70 cm de longueur est obtenue.

Bouton floral de Dahlia. Source: Soumendrak

Fléaux et maladies

- Ravageurs

Pucerons (

Les adultes et les nymphes sucent la sève des feuilles, provoquant un jaunissement et un affaiblissement général de la plante. De plus, ils sécrètent une mélasse sur laquelle se développe une maladie fongique appelée bold.

La faible incidence du ravageur permet sa lutte biologique avec Adalia bipunctata et Aphidius colemani. Pour les incidents plus importants, un contrôle préventif est effectué en appliquant un insecticide systémique.

Araignée rouge (

Il se produit dans des conditions de faible humidité et se manifeste par de petites taches jaunâtres, un enroulement des feuilles et une défoliation. De plus, la présence de toiles d'araignées à la surface des feuilles est courante.

Le contrôle est réalisé par une gestion augmentant l'humidité de la culture, ou en utilisant le contrôleur biologique Phytoseiulus persimilis. Lors d'attaques sévères, l'application de produits chimiques à base de soufre est recommandée.

Mouche blanche (

Les dommages sont causés par des adultes ou des larves se nourrissant de la sève des feuilles, provoquant un jaunissement et un affaiblissement de la plante. Le contrôle est réalisé avec des insecticides systémiques lors de l'observation de la présence d'adultes sur la culture.

Voyages (

Les dégâts apparaissent sous forme de petites taches blanchâtres avec un aspect plombé entouré de taches noires sur le limbe des feuilles. Un contrôle préventif avec des pièges anti-thrips ou un contrôle biologique avec Orius ou Amblyseius swirskii est recommandé.

Vers blancs et vers fil-de-fer

Ce type de ravageur est constitué de larves de coléoptères qui se déposent dans le sol et endommagent le système racinaire. Le contrôle préventif est effectué avec désinfection du substrat, dans les attaques sévères, il est recommandé d'appliquer des insecticides systémiques.

- Maladies

Charbon blanc (

Les symptômes de la maladie sont des taches arrondies sur les feuilles qui influencent la qualité commerciale de la culture. Le contrôle est effectué de manière préventive, en éliminant les plantes malades, en désinfectant le substrat ou les outils et en augmentant la densité de semis.

Flétrissement (

Le principal symptôme est le changement de couleur des vieilles feuilles et les tissus internes deviennent bruns. Les dégâts généraux s'étendent à la partie supérieure de la plante et sont favorisés par des pratiques telles que l'arrosage, la manipulation et la présence de mauvaises herbes.

Le contrôle est préventif par l'utilisation de matériel végétal sain, l'élimination des plantes malades et la réduction de la fréquence d'irrigation. Le contrôle chimique est insuffisant, de sorte que les mesures préventives sont adéquates, y compris la désinfection du matériel de travail.

Maladies bactériennes

Parmi les principales bactéries qui affectent la culture du dahlia figurent Erwinia chrysanthemi, Agrobacterium tumefaciens et Corynebacterium fascians. Le contrôle recommandé passe par des mesures préventives telles que la désinfection des outils, l'élimination des plantes malades, la taille d'assainissement et le contrôle des mauvaises herbes.

Virose

Le virus de la mosaïque du concombre (CMV) et le virus de la mosaïque du dahlia (DMV) sont les principaux problèmes viraux de la culture. Les symptômes varient de taches au niveau des veines, dépigmentation des feuilles, à une croissance irrégulière des feuilles.

La prévention s'accompagne de la lutte contre les ravageurs tels que les pucerons. En plus de la désinfection du matériel de travail, de l'élimination des plantes malades et du contrôle des mauvaises herbes.

Espèces représentatives

Dahlia coccinea

Connue sous le nom de dahlia rouge ou chalihuesca, c'est une plante ornementale appartenant à la famille des astéracées. Espèce originaire du Guatemala et du Mexique, c'est l'un des principaux ancêtres des dahlias ornementaux actuels.

Dahlia coccinea. Source: Prsjl

Dahlia imperialis

Le dahlia dit Catalina est situé du centre et du sud du Mexique à la Colombie, étant une espèce herbacée ou arbustive. Le Dahlia imperialiss est une plante vivace et tubéreuse qui atteint une altitude élevée, généralement entre 8 et 10 m de hauteur.

Dahlia imperialis. Source: Louise Docker

Dahlia Merckii

Plante indigène du nord-est et du centre du Mexique. C'est une plante très ramifiée et compacte, avec des feuilles divisées avec de nombreuses têtes avec des fleurs ligulées lilas blanchâtres.

Dahlia merckii. Source: Marktee1 sur en.wikipedia

Dahlia pinnata

Espèce répartie entre le Guatemala et le Mexique. Il est caractérisé par des feuilles simples et divisées, avec de longs pétioles avec des bractées charnues, et des fleurs ligulées de tons violets ou violets avec quelques taches jaunes.

Dahlia pinnata. Source: SGS

Dahlia variabilis

C'est une plante herbacée hybride de certaines espèces mexicaines qui atteint 0,70-1,50 mètre de hauteur et possède une racine tubéreuse épaisse. Les variétés actuelles sont des hybrides provenant de Dahlia pinnata, D. coccinea et D. purpurea.

Dahlia variabilis. Source: Nic McPhee, Morris, Minnesota, États-Unis

Références

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