COMMENT LES CHAMPIGNONS RESPIRENT-ILS? TYPES, CLASSIFICATION ET ÉTAPES - LA BIOLOGIE - 2024

La respiration des champignons varie en fonction du type de champignon que nous observons. En biologie, les champignons sont connus sous le nom de champignons, l'un des règnes de la nature où l'on peut distinguer trois grands groupes: les moisissures, les levures et les champignons.

Les champignons sont des organismes eucaryotes composés de cellules avec un noyau bien défini et des parois de chitine. De plus, ils se caractérisent par le fait qu'ils se nourrissent par absorption.

Il existe trois groupes principaux de champignons, levures, moisissures et champignons. Chaque type de champignon respire d'une certaine manière, comme indiqué ci-dessous. Vous pourriez être intéressé par Comment se nourrissent les champignons?

Types de respiration fongique

La respiration cellulaire ou respiration interne est un ensemble de réactions biochimiques par lesquelles certains composés organiques par oxydation sont convertis en substances inorganiques qui fournissent de l'énergie à la cellule.

Au sein de la communauté des champignons, nous trouvons deux types de respiration: aérobie et anaérobie. La respiration aérobie est celle dans laquelle l'accepteur d'électrons final est l'oxygène, qui sera réduit en eau.

D'autre part, nous trouvons la respiration anaérobie, qu'il ne faut pas confondre avec la fermentation, car dans cette dernière il n'y a pas de chaîne de transport d'électrons. Cette respiration est celle dans laquelle la molécule utilisée pour le processus d'oxydation n'est pas de l'oxygène.

Respiration des champignons par classification

Pour faciliter l'explication des types de respiration, nous les classerons selon les types de champignons.

Levures

Ce type de champignons se caractérise par le fait qu'il s'agit d'organismes unicellulaires, ce qui signifie qu'ils ne sont composés que d'une seule cellule.

Ces organismes peuvent survivre sans oxygène, mais lorsqu'il y a de l'oxygène, ils le respirent de manière anaérobie à partir d'autres substances, ils n'absorbent jamais d'oxygène libre.

La respiration anaérobie consiste en l'extraction d'énergie d'une substance, utilisée pour oxyder le glucose, obtenant ainsi l'adénosine triphosphate, également appelée adénosine phosphate (ci-après ATP). Ce nucléodite est chargé d'obtenir de l'énergie pour la cellule.

Ce type de respiration est également connu sous le nom de fermentation et le processus qui suit pour obtenir de l'énergie par la division des substances est appelé glycolyse.

Dans la glycolyse, la molécule de glucose est décomposée en 6 carbones et une molécule d'acide pyruvique. Et dans cette réaction, deux molécules d'ATP sont produites.

Les levures ont également un certain type de fermentation, connu sous le nom de fermentation alcoolique. En décomposant les molécules de glucose en énergie, de l'éthanol est produit.

La fermentation est moins efficace que la respiration car moins d'énergie est utilisée par les molécules. Toutes les substances possibles utilisées pour l'oxydation du glucose ont moins de potentiel

Moules et champignons

Ces champignons sont caractérisés en ce qu'ils sont des champignons multicellulaires. Ce type de champignon a une respiration aérobie.

La respiration permet d'extraire de l'énergie des molécules organiques, principalement du glucose. Pour pouvoir extraire l'ATP, il faut oxyder le carbone, pour cela, de l'oxygène de l'air est utilisé.

L'oxygène traverse les membranes plasmiques puis les mitochondries. Dans ce dernier, il lie des électrons et des protons d'hydrogène, formant de l'eau.

Étapes de la respiration fongique

Pour effectuer le processus de respiration chez les champignons, il est effectué par étapes ou par cycles.

Glycolyse

La première étape est le processus de glycolyse. Ceci est responsable de l'oxydation du glucose afin d'obtenir de l'énergie. Dix réactions enzymatiques se produisent qui convertissent le glucose en molécules de pyruvate.

Dans la première phase de glycolyse, la molécule de glucose est transformée en deux molécules de glycéraldéhyde, à l'aide de deux molécules d'ATP. L'utilisation de deux molécules d'ATP dans cette phase, permet de doubler la production d'énergie dans la phase suivante.

Dans la deuxième phase, le glycéraldéhyde obtenu dans la première phase est transformé en un composé à haute énergie. Par l'hydrolyse de ce composé, une molécule d'ATP est générée.

Depuis que nous avons obtenu deux molécules de glycéraldéhyde dans la première phase, nous en avons maintenant deux d'ATP. Le couplage qui se produit forme deux autres molécules de pyruvate, de sorte que dans cette phase, nous obtenons finalement 4 molécules d'ATP.

Cycle de Krebs

Une fois l'étape de glycolyse terminée, nous passons au cycle de Krebs ou cycle de l'acide citrique. C'est une voie métabolique où se produisent une série de réactions chimiques qui libèrent l'énergie produite lors du processus d'oxydation.

C'est la partie qui effectue l'oxydation des glucides, des acides gras et des acides aminés pour produire du CO2, afin de libérer de l'énergie d'une manière utilisable pour la cellule.

De nombreuses enzymes sont régulées par rétroaction négative, par liaison allostérique de l'ATP.

Ces enzymes comprennent le complexe pyruvate déshydrogénase qui synthétise l'acétyl-CoA nécessaire à la première réaction du cycle à partir du pyruvate de glycolyse.

De plus, les enzymes citrate synthase, isocitrate déshydrogénase et α-cétoglutarate déshydrogénase, qui catalysent les trois premières réactions du cycle de Krebs, sont inhibées par des concentrations élevées d'ATP. Cette régulation arrête ce cycle de dégradation lorsque le niveau d'énergie de la cellule est bon.

Certaines enzymes sont également régulées négativement lorsque le niveau de pouvoir réducteur de la cellule est élevé. Ainsi, entre autres, les complexes pyruvate déshydrogénase et citrate synthase sont régulés.

Chaîne de transport d'électrons

Une fois le cycle de Krebs terminé, les cellules fongiques ont une série de mécanismes électroniques trouvés dans la membrane plasmique, qui, par des réactions de réduction-oxydation, produisent des cellules ATP.

La mission de cette chaîne est de créer une chaîne de transport d'un gradient électrochimique qui est utilisé pour synthétiser l'ATP.

Les cellules qui dépendent de la chaîne de transport d'électrons pour synthétiser l'ATP, sans utiliser l'énergie solaire comme source d'énergie, sont appelées chimiotrophes.

Ils peuvent utiliser des composés inorganiques comme substrats pour obtenir de l'énergie qui sera utilisée dans le métabolisme respiratoire.

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